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過年期間不少店家暫停營業，民眾下午大多在家泡茶、泡咖啡，伴隨甜點與家人度過午茶時光，但卻很少人知道保存不良的咖啡生豆、咖啡類製品很容易被赭麴毒素汙染，引起急慢性腎臟病、 尿毒症、癌症，甚至引發婦女流產或產出畸形兒。

林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海表示，赭麴毒素是腎毒性的致癌物，會引起急慢性腎臟病、 尿毒症、癌症，甚至是流產或產出畸形兒，保存不良的咖啡類製品、五穀雜糧、中藥也會有赭麴毒素。

顏宗海表示，赭麴毒素黴菌最喜的環境是相對溼度18.5％，及溫度25度以上的環境，「低溫就不會產生」，因此除了建議民眾購買真空、充氮包裝、或新鮮冷藏的南北乾貨、五穀雜糧外，開封過的咖啡豆、咖啡粉、中藥也要密封放在冰箱中保存。

「赭麴毒素都無法經由煮沸被破壞」，顏宗海強調，雖然咖啡豆經過200多度高溫烘烤，5分鐘即能破壞百分之70毒素，但仍會有少量殘留，因此要在夠高的溫下將烘焙時間拉長，並以真空密封保存，在保存期限內食用完畢，才能避免將赭麴毒素喝下肚，「台灣氣候溼熱，千萬不要為了好看，把咖啡豆暴露在空氣中」，免得讓一盤盤漂亮的咖啡豆，變成赭麴毒素的溫床。

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數位音樂平台今晚（1月21日）在小巨蛋舉辦頒獎典禮，找來大咖歌手輪番演唱，J.J林俊傑更是與「五月天」的怪獸、馬莎一起登場獻唱，懷念一代搖滾巨星喬治麥克，讓台下滿場歌迷，驚喜連連，直呼過癮。林俊傑vs.五月天《PurpleRain》：「我只想看到你，在紫色的雨裡的笑容，紫色的雨紫色的雨。」數位音樂平台舉辦頒獎典禮，J.J林俊傑每年都來報到領獎，再次獲得十大風雲人物殊榮，不但實踐去年（2016年）諾言，從門口一路唱進小巨蛋，懷舊老歌連發，還與「五月天」的「怪獸」石頭馬莎，緬懷一代搖滾巨星喬治麥可。林俊傑vs.五月天《CarelessWhisper》：「今晚的音樂是如此的刺耳，我希望我們遠離這喧囂的人群，也許這樣比較好，我們想說的只不過更加傷害對方。」天王與天團的驚喜組合，台下歌迷直呼過癮，大卡司接力登場，同樣榮登年度風雲人物的Hebe田馥甄，用演唱會規格，找來管絃樂團一起合作，送給歌迷們《小幸運》。田馥甄《小幸運》：「原來你是我最想留住的幸運，原來我們和愛情曾經靠得那麼近，那為我對抗世界的決定，那陪我淋的雨。」實力派鐵肺歌后李佳薇，則是與陳勢安合唱KTV夯曲《天后》。陳勢安vs.李佳薇《天后》：「我陷入盲目狂戀的寬容，成全了妳萬眾寵愛的天后。」除了抒情慢歌，搖滾樂團「八三么」、「911」、「Under Lover」等，也輪番帶來熱力快歌，讓這場頒獎典禮，增色不少。八三么《翻白眼》：「左三圈右三圈，對你翻了翻了翻白眼，左勾拳右勾拳，是你犯了犯了犯了賤，翻三圈再三拳煩人的嘴臉。」（民視新聞綜合報導）

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